지식뱅크 생활꿀팁

이번 꿀정보는 아로니아 효능입니다. 블랙초크베리 라는 이름으로도 알려져 있기도한 아로니아는옛날 유럽의 왕족이나 귀족만 먹을 수 있는 아주 귀한 식품이었다고 합니다. 요즘에는 분말가루나, 냉동 등 다양한 형태로판매 되고 있어 쉽게 구입해 섭취할 수 있습니다. 또한 블루베리만한 크기의 작은 원형의 열매로 떫은 맛과 쓴 맛,시큼한 맛이 강하나 다양한 요리에 활동이 가능한 식재료 입니다.보통 8월 말에서 9월 사이에 열매 당도가 가장 높으며, 주산지인폴란드에서는 아로니아를 잼이나 주스 등으로 섭취한다고 합니다. 아로니아 효능에 대해 자세한 내용은 이렇습니다. 첫번째 ★-눈건강-★ 안토시아닌이 풍부한 아로니아를 꾸준히 섭취하면 눈의건강에 도움이 됩니다. 특히 로돕신의 재합성을 촉진시켜 시력저하 및 백내장 예방에 ..