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팥죽효능 6가지 꿀정보 본문
이번 꿀정보는 팥죽효능입니다.
저는 매년 설날에 할머니가 해주시는 팥죽을 먹습니다.
고소하고, 담백한 팥죽! 안에 찹쌀로 만든 동그란 새알과 김치를
올려 먹으면 정말 맛있는데요 팥죽은 동지(일년 중 낮이 가장
짧고, 밤이 가장 긴 절기)에 먹는 풍습이 있습니다.
팥죽을 대문이나 장독대에 뿌리면 귀신을 쫒고 재앙을 면할 수
있다고 믿었고, 각종 불운을 쫒아준다는 속설이 있다고 합니다.
팥에는 캄륨이 다량 함유되어 있는데요 무려 쌀의 10배이며,
대표적인 캄륨 식품인 바나나의 4배 이상 함유되어 있다고 합니다.
팥죽에도 다양한 효능이 있는데요
효능에 대해 자세한 내용은 이렇습니다.
첫번째 ★-다이어트-★
나트륨 섭취가 많으면 혈액순환이 방해가 되어 노폐물
쌓이고 몸을 붓게해 부종이 생기게 됩니다. 하지만 팥죽에는
칼륨 성분이 함유되어 있어 부종을 제거해 주고, 나트륨
배출을 도와 붓기를 없애주는데 도움을 줍니다.
또한 팥죽은 소량만 섭취해도 포만감이 좋아 과식을 막아
다이어트에 효과적 입니다.
두번째 ★-혈관기능개선-★
칼륨이 혈관의 찌꺼기를 제거해 주어 혈관을 깨끗하게
해주며, 사포닌도 함유되어 있는데 중성지방과 체내에
콜레스테롤이 쌓이는 것을 저지해 심근경색과 성인병,
고혈압 등 심혈관질환을 예빵해 주는데 도움을 줍니다.
세번째 ★-당뇨병예방-★
인슐린 분비를 촉진 시켜주어 당뇨를 완화 하는데 도움을
주며, 팥을 섭취하게 되면 공복 혈당이 떨어져 혈관내
인슐린이 안정수치로 가도록 도와줍니다. 또한 비타민B1
이 함유되어 있어 몸의 당질 대사에 도움을 주어 당뇨개선에
도움을 줍니다.
네번째 ★-눈건강-★
베타카로틴이 팥에 함유되어 있어 시력저하 및 시력보호에
도움을 주고, 티안민 성분이 시신경의 영양분을 공급해
주어 백내장 예방에 도움을 줍니다.
다섯번째 ★-변비예방-★
팥 껍질에 풍부한 안토시아닌과 사포닌은 장을 자극해
변비 예방에 도움을 주며, 팥에 들어있는 사포닌은 이뇨
작용을 활발하게 하여 몸속 노폐물을 배출시켜 줍니다.
또한 식이섬유가 다량 함유 되어 있어 장 환경이 좋아지도록
도움을 주어 변비 증상의 개선과 예방에 도움을 줍니다.
여섯번째 ★-피부건강-★
팥에는 폴리페놀과 플라보노이드 성분이 함유되어 있습니다.
두 성분은 항산화 작용을 하여 체내 활성산소를 제거해
주어 피부건강에 도움을 줍니다. 또한 비타민B2와 사포닌
성분이 피부를 탄력있고 촉촉하게 가꾸어 주어 노화를
예방해 건강한 피부로 만들어 줍니다.
변비예방에 도움 되는 청국장
피부건강에 도움 되는 대추차
아무리 좋아도 적당히 그리고 꾸준히 먹어야 합니다!
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