지식뱅크 생활꿀팁

이번 꿀정보는 매실효능입니다. 매실이 매화나무의 열매인거 알고계셨나요? 중국이 원산지인 매실은 무려 3000년전부터 먹어왔습니다. 저는 얼마전에 감기기운이 있어 죽집에 갔는데 매실차를 주더라구요.우리나라에서는 주로 음료 매실차로 먹고 짱아찌 반찬으로도 먹기도 하고 요리에 쓰는 매실청 으로도 자주 이용합니다. 매실의 영양성분은 무기질과 비타민,각종 유기산이 풍부하고 칼슘과 인, 칼륨등 우리몸의 풍부한 성분들을 풍부하게 함유하고있어 슈퍼푸드로 떠오르고 있는 식품중 하나입니다. 매실효능은 대표적으로 알려진게 피로회복입니다. 매실효능에 대해 자세한 내용은 이렇습니다. 첫번째 ★-피로회복-★ 매실효능에 대표적인 효능이 바로 피로회복입니다. 매실은 유기산 중에서도 시트르산 함량이 매우 높습니다. 시트르산은 피로 물..

이번 꿀정보는 소고기효능입니다. 남녀노소 어른아이 할것없이 누구나 좋아하는 소고기는 30~40년전만에도 없어서도 있지만 비싸서도 못먹는 아주 고급고기 였습니다.하지만 요즘에는 마트어디를 가든 심지어 편의점에서도 소고기를 먹을수 있는시대가 왔습니다. 소고기는 예부터 원기회복에 좋은음식으로 보양음식으로 먹었습니다. 소고기는 에너지원인 단백질 그자체여서 먹는순간 힘이 나는 음식입니다.철분도 많아서 빈혈에 좋아 산후에 먹는 미역국에는 꼭 소고기가 들어갑니다.소고기에는 철분뿐만 아니라 8가지 필수아미노산,엽산,아연,비타민B 가지 풍부하게 들어있어 신체발달하는데 정말 좋은식품입니다. 소고기효능에 대해 자세한 내용은 이렇습니다. 첫번째 ★-원기회복-★ 한번쯤은 들어봤을법한 말인데요.아 기운떨어진다,몸이 허약해진거 같..

이번 꿀정보는 과메기효능입니다. 다시마에 싸먹으면 일품인 과메기는 꽁치를 바닷바람에 말린 음식을 과메기라고 합니다.11월부터 1월까지가 과메기 제철이여서 품질은 좋고 값싸게 구할수있습니다. 예전에는 청어로 만들었는데 요즘에는 청어 생산량이 많이 줄어 꽁치로 대체해서 만듭니다. 과메기효능은 아무래도 과메기가 등푸른생선인 꽁치여서 단백질이 풍부하고 DHA와 오메가3가 풍부한 음식으로 알려져 있습니다.과메기 먹는법은 대부분 신선한 다시마에 싸서 초장에 찍어먹습니다. 과메기효능에 대해 자세한 내용은 이렇습니다. 첫번째 ★-혈관질환개선-★ 과메기는 등푸른생선인 꽁치로 만들어 불포화지방산인 DHA와 EPA가 매우 풍부해 고혈압,동맥경화 같은 혈관질환 질병 예방에 좋습니다. 두번째 ★-다이어트-★ 다이어트를 할때는 ..

이번 꿀정보는 더덕효능입니다. 산에서 나는 고기 라고 불릴정도로 조리법만 다르게 해도 정말 고기맛을 느낄수있는 더덕은 영양성분들이 매우 풍부하게 함유되어 있어 예부터 건강식품으로 알려져 있습니다. 자연산 더덕은 인삼보다 비싼경우도 있습니다. 1월부터 4월까지가 더덕제철인데요.요즘같이 미세먼지로 기관지가 약해지는 분들에게는 꼭 더덕을 섭취하라고 말씀드리고 싶습니다.더덕에는 인삼과 같이 사포닌 성분이 풍부해 기관지를 튼튼하게 해줘 기관지에좋은음식 하면 꼭 나오는 식품이 바로 더덕입니다. 더덕효능에 대해 자세한 내용은 이렇습니다. 첫번째 ★-다이어트-★ 더덕에는 섬유질 덩어리라고 말할수있을정도로 섬유질이 매우 풍부해 조금만 먹어도 포만감을 줘 다이어트에 도움을 줍니다. 두번째 ★-기관지개선-★ 더덕에는 인삼과..

이번 꿀정보는 딸기효능입니다. 맛은 물론이고 영양과 건강까지 좋은 딸기,딸기생각만해도 입맛이 돋우지 않나요.상큼하고 달콤한 딸기는 하우스재배로 1년내내 먹을수있지만 그래도 역시 제철에 먹는 딸기가 맛있습니다.딸기제철은 무려 1월부터 5월이여서 값싸고 쉽게 구할수있습니다. 딸기효능의 대표적인 효능은 바로 피로회복인데요. 딸기에는 다른식품에 비해 비타민C가 풍부해 피곤하고 힘든 하루를 마치고 집에 돌아와 먹으면 박카스가 필요없는 천연 피로회복과일입니다. 딸기효능에 대해 자세한 내용은 이렇습니다. 첫번째 ★-다이어트-★ 신년목표로 다이어트를 하시는분들에게는 딸기를 추천해드리고싶습니다.딸기는 100g당 칼로리가 27kcal 로 다이어트식단에 넣기에 좋습니다.딸기는 1월부터 5월 까지가 제철이여서 품질좋고 값싸게..

이번 꿀정보는 우엉효능입니다. 김밥에 안들어가면 섭섭할 재료인 우엉! 처음엔 색깔이 고기랑 비슷해서 고기가 더많은줄 알았는데 맛이 달라 알아봤더니 우엉이라고 했을때 이름도 신기했던 기억이 나네요. 뿌리채소인 우엉은 효능도 참많은데요.다이어트,항노화 항암,노폐물 배출등 우리몸에 이로운 효능이 많습니다.신년도 건강하게 보낼수있도록 1월 제철음식인 우엉을 소개하려고 합니다. 우엉효능에 대해 자세한 내용은 이렇습니다. 첫번째 ★-다이어트-★ 우엉은 뿌리채소의 왕인 만큼 식이섬유도 매우 풍부해서 배변양을 늘려주고 유산균의 먹이가 되는 프락토 올리고당이 풍부하게 있어 장건강에는 물론 다이어트에도 좋습니다. 두번째 ★-신장기능개선-★ 우엉효능에는 당질의 일종인 이눌린 성분을 풍부하게 함유하고 있어 신장기능 높여주고 ..

이번 꿀정보는 청국장효능입니다. 저는 개인적으로 청국장을 정말 좋아하는데요.그렇다고 찾아가서 먹는편은 아닙니다.맛은 정말 일품이지만 냄새는 한국사람도 정말 감당하기 힘든 음식인거 같습니다. 냄새가 안좋은 음식들이 효능들이 좋다는데 청국장효능을 보면 그말이 맞는거 같습니다.항암효과,뇌졸중,치매예방, 고혈압예방 등 대충만적어도 정말 우리몸을 건강하게 해주는 효능등이 많습니다.몇년전부터는 냄새없는 청국장도 개발되어서 냄새때문에 못먹는분들도 먹을수있습니다. 청국장효능에 대해 자세한 내용은 이렇습니다. 첫번째 ★-치매예방-★ 치매는 우리주변 가족,친구들이 불행해지는 병인거같습니다. 드라마나 영화에서만 봐도 가슴이 정말 참아픈데요.청국장에는 치매에 좋은 콜린성분을 만들어주는 효능이 있어 치매예방에 도움을 줍니다. ..

이번 꿀정보는 건자두효능입니다. 건자두는 서양의 자두의 일종인데요.육질이 두꺼워서 말려서 이용하는 겁니다.저는 어렸을때부터 변비가 자주 있어서 변비에 좋은과일들을 먹다가 건자두효능이 변비에 매우 좋다고해서 3일정도 먹었는데 그 효과과....최고였습니다. 말린식품들이 몸에 좋다는 말은 한번쯤 들어보셨을껍니다. 건자두도 그중하나 인데요.미네랄과 식이섬유,비타민들이 매우 풍부합니다.맛은과 씹는 질감은 건포도랑 비슷합니다. 건자두효능에 대해 자세한 내용은 이렇습니다. 첫번째 ★-변비예방-★ 건자두효능중에 가장 대표적인 변비예방! 건자두에는 당성분인 소르비톨성분이 매우 풍부합니다.소르비톨은 변을 부드럽게 만들어주어 쾌변을 도와주어 변비에 좋은음식으로 알려져 있습니다. 두번째 ★-노화예방-★ 건자두에 함유되어 있는..

이번 꿀정보는 단감효능입니다. 단감이 일본에서 유입된거 알고 계셨나요? 우리나라 감들은 대부분 떫은 감입니다.일본감이 품종이 좋아 요즘에 우리가 먹는 감들은 대부분 품종이 일본껍니다.단감과 떫은감의 구분은 떫은 맛을 내는 타닌성분이 어떤 상태로 있느냐로 구분합니다. 최근에 방송에서는 반개만 먹어도 비타민C를 채울수있는 과일로 소개된적이 있습니다.그정도로 단감에는 비타민C가 매우 풍부합니다.오렌지가 42mg 인데 단감은 무려 110mg 입니다. 단감효능에 대해 자세한 내용은 이렇습니다. 첫번째 ★-면역력증진-★ 단감 반개만 먹어도 하루 필요한 비타민C를 채울수 있다고 했는데요. 비타민C는 항산화 효과가 뛰어나고 면역력을 높여주는데 매우 좋습니다. 두번째 ★-설사예방-★ 단감효능에는 타닌 성분이 풍부하게 함..

이번 꿀정보는 키위효능입니다. 맛은 물론이고 영양면에서는 당연 슈퍼푸드 일정도로 많습니다.키위 제철은 8월~10월이지만 요즘같이 좋은시대에는 사시사철 언제나 먹을수있습니다.겨울이 제철인 과일들은 모두 면역력 증진에 효과가 큽니다.그이유가 추위를 이겨내고 열맺을 맺어서 라고 합니다. 키위효능중 대표적으로 알려진게 바로 변비인데요. 미네랄은 물론 식이섬유가 매우 풍부해 변비에 좋은 과일 으로도 알려져있습니다.또 비타민E가 무려 사과의 6배나 함유하고 있어 노화를 예방에 좋습니다.키위는 열을 가하면 영양소 파괴가 쉬어 되도록이면 생으로 먹는게 좋습니다. 키위효능에 대해 자세한 내용은 이렇습니다. 첫번째 ★-다이어트-★ 키위는 100g당 54kcal 밖에 되지 않는 저칼로리 식품으로 다이어트에 적합한 식품입니다..