목록2018/03 (31)
지식뱅크 생활꿀팁
이번 꿀정보는 전복효능입니다.바다의 명품 전복은 비타민과 미네랄이 풍부한 식품 입니다.맛과 영양이 뛰어나 전복으로 요리를 하게 되면 명품 요리가되는데요 따뜻한 성질인 삼계탕에 곁들여 먹기도 합니다.더운 여름 땀나고 지친 체력으로 힘들 때 전복을 섭취하면몸속 더위를 차갑게 식혀주어 건강을 회복하는데 보양식으로아주 좋은 음식입니다. 찬 성질을 가진 대표적인 음식은 어패류 입니다.그중 하나인 전복은 서늘한 기운이 강해 몸의 열로 인한 두통을완화시키는데 도움이 됩니다. 또한 몸이 따뜻한 성질을 가진 경우열사병 완화, 체온 유지, 구토와 설사 방지에 효과적입니다. 전복효능에 대해 자세한 내용은 이렇습니다. 첫번째 ★-산모건강-★ 전복에 미네랄이 풍부하게 함유되어 있는데요 미네랄은 산후에모유수유를 하는 산모에게 좋..
이번 꿀정보는 멍게효능입니다.멍게는 지방질이 거의 없어 해삼, 해파리와 함께 '3대 저칼로리수산물'로 꼽히기도 합니다. 멍게는 상큼하고 시원한 맛이일품이라고 하는데요 붉은색의 단단한 몸에는 원추형의 돌기가많이 나와 있어서 '바다의 파인애플'이라고도 합니다. 멍게는 여름에 구입하는 것이 좋고, 깐 후에는 속살이 오렌지색으로 특유한 향이 나며 멍게회, 멍게젓갈, 멍게밥, 멍게구이 등다양하게 섭취하고 있습니다. 멍게는 아미노산과 타우린이풍부하게 함유되어 있는 멍게는 초고추장에 찍어 먹으면 멍게특유의 향을 되살릴 수 있어 궁합이 잘 맞습니다. 멍게 효능에 대해 자세한 내용은 이렇습니다. 첫번째 ★-숙취해소-★ 멍게는 숙취해소가 대표적인 효능중 하나입니다. 멍게에는숙취에 좋다고 알려진 신티올 성분이 함유되어 있는..
이번 꿀정보는 장어효능입니다.장어는 한국에서도 남성분들에게 좋다, 힘이 불끈불끈 솟는다,허약 체질에 좋다 라고 합니다. 일본에서도 오랫동안 전설적인'스테미나'의 원천으로 높은 평가를 받아왔는데요 장어는단백질과 비타민A 함량이 높아 일본에서는 보양식으로 장어를섭취한다고 합니다. 장어가 스태미나 식품이 된 것은 가죽을 벗겨내도 한참 동안 살아서 '꼼지락 꼼지락' 움직이는 모습을 힘이좋다고 받아들였기 때문이라고 합니다. 주로 장어는 양념을 하여 구워 먹거나 찜 또는 튀김으로 해서 먹고덮밥류에도 쓰입니다. 특유의 비린맛을 제거하기 위해 생강과청주가 많이 쓰이고 있습니다. 또 장어에는 어떤 효능들이 있는지알아보겠습니다. 장어효능에 대해 자세한 내용은 이렇습니다. 첫번째 ★-눈건강-★ 장어는 소고기의 200배 정도..
이번 꿀정보는 다슬기효능입니다. 다슬기는 청정 일급수에서만 자라며, 녹색빛깔이 고운 식재료이며, 올갱이라고도 불립니다. 다슬기에는 아미노산의 함량이 높아간기능을 돕는 효능이 있는데요 다슬기는 국으로 끓여서 먹거나무침등의 요리를 해서 섭취합니다. 다슬기는 차가운 성질을 가지고있어 뜨거운 성질을 가지고 있는 부추와 궁합이 잘 맞다고 합니다. 다슬기는 찬 성질을 가지고 있다고 위에 언급했는데요 평소에설사가 잦으신 분들은 섭취를 주의하는 것이 좋으며, 기생충이있는 경우도 있어 반드시 익혀서 섭취해야 합니다. 다슬기효능에 대해 자세한 내용은 이렇습니다. 첫번째 ★-눈건강-★ 다슬기는 눈의 충혈과 통증을 다스려 시력 보호에 도움이됩니다. 또한 눈을 밝게 해주며, 피로를 풀어주어 시력이나빠지는 것을 예방해 줍니다. ..
이번 꿀정보는 소라효능입니다.꼬들꼬들 씹히는 맛이 일품인 소라는 술안주로도 많이 먹고입맛이 없을 때 입맛을 회복 시켜주는 음식 중 하나입니다.소라는 두부와 궁합이 잘맞는데요 함께 섭취하면 소라에 부족한단백질을 두부가 보충해 주고, 두부에 부족한 아연, 엽산 등의무기질을 소라가 보충해 준다고 합니다. 소라는 찬 성질을 가지고 있어 열이 많은 체질인 분들이 섭취하시면 열을 내리는데 도움이 되며 빈혈예방에 도움이 됩니다.소라의 내장에 하얀덩어리 같은 것이 있는데요 여기에는 독소가함유되어 있어 위장장애를 불러 일으킬 수 있고, 시력을 저하시키는 요인이 될 수 있기 때문에 주의하여 드시는 것이 좋습니다. 소라효능에 대해 자세한 내용은 이렇습니다. 첫번째 ★-다이어트-★ 소라에는 비타민 A, 비타민 B, 비타민E ..
이번 꿀정보는 다이어트에 좋은 음식 두번째 입니다.요즘 다이어트를 위해 약을 섭취하기도 하고 원푸드 다이어트라며한 음식만 먹고, 하루에 한끼만 먹고 다이어트를 하는 분들도 있습니다.음식으로 조절하면 금방 빠질 수 있지만 요요가 올 가능성이 크고건강에 좋지 않을 수 있습니다. 가장 좋은 다이어트는 좋은 음식 챙겨먹고운동하는 것이 가장 좋은데요 다이어트에 좋은 음식 알아보시고건강하게 다이어트 해보세요 다이어트에 좋은 음식하면 뭐가 생각나시나요? 저는 주로 과일이나채소가 떠오릅니다. 정확하게 어떤 음식들이 다이어트에 도움되는지 잘모르지 않으신가요? 다이어트에 좋은 음식들만 모았습니다. 자세한 내용은 음식의 이름을 클릭하면 제블로그 링크로 이동됩니다. 첫번째 ★-고구마-★[고구마 글씨를 클릭해주세요] 고구마 흔..
이번 꿀정보는 키조개효능입니다.4~5월이 제철이며 봄이 오면 담백한 맛이 일품인 키조개요리도 맛 볼 수 있고, 키조개 껍질은 장식품으로 활동하기도 하며, 입이 벌어지지 않고 껍질이 깨지지 않은 것이 좋습니다.키조개는 껍데기의 폭이 좁고 아래로 점점 넓어진 삼각형으로마치 곡식 따위를 까부르는 키를 닮았다 하여 '키조개' 라는이름을 붙였습니다. 키조개는 다양한 방식으로 조리되며특히 후폐각근을 조개관자라 하여 인기가 좋습니다.키조개에 어떤 효능이 있는지 알아보겠습니다. 키조개효능에 대해 자세한 내용은 이렇습니다. 첫번째 ★-빈혈예방-★ 키조개에는 철분과 인 등의 무기질 성분들이 다량함유되어 있어 적혈구의 생성을 촉진하여 혈액을통한 체내 산소 공급을 원활하게 해주는 작용을 해주어빈혈증상을 개선하고 예방하는데 도..
이번 꿀정보는 미더덕효능입니다. 모양이 울퉁불퉁 신기하게 생기고 씹는 질감도 오도독 독특하여상큼한 바다의 냄새를 느낄 수 있는 먹거리 입니다. 호불호가 갈리는음식중 하나인 미더덕은 나른한 봄철에 입맛을 돋우어 주는데요 대부분해물탕에서 미더덕을 흔하게 볼 수 있는데요 미더덕을 다 먹는 분들도 있고 미더덕을 씹어 먹고 뱉는 분들도 있어 어떻게 먹는것이 맞는지이야기가 나오기도 했습니다. 미더덕은 콩나물과 궁합이 잘 맞다고 하는데요 미더덕에는 단백질이많고 글리코겐, 칼슘, 인, 철, 비타민C도 소량 함유되어 있어 콩나물을넣으면 비타민C를 보완함으로써 영양의 균형을 이룰 뿐 아니라콩나물의 아삭아삭 씹히는 맛이 미더덕 고유의 향미를 강조시키는역할을 한다고 합니다. 미더덕에는 어떤 효능이 있는지 알아봅시다. 미더덕효..
이번 꿀정보는 청포도효능입니다.청포도는 제가 좋아하는 과일중 하나인데요 달콤한 맛이자꾸 손이 가게 하는데요 7~8월이 제철이며 구연산과유기산이 풍부하여 피로회복에 아주 좋은 과일입니다.포도송이가 적당하고 알맹이가 균일하게 달린 것이 좋으며끝에 달린 알을 먹었을 때 잘 익은 것이 좋습니다. 청포도와 궁합이 맞는 음식은 해산물이라고 하는데요의외라고 생각이 되는데요 청포도 특유의 탄닌이 해산물의비린 맛을 약하게 하여 해산물의 섭취를 쉽게 도와준다고 합니다.주의할 점은 청포도는 칼로리가 높아 많이 다이어트 하시는분들이 많이 섭취하시지 않는게 좋습니다. 청포도효능에 대해 자세한 내용은 이렇습니다. 첫번째 ★-피로회복-★ 청포도에는 비타민이 다량 함유되어 있어 피로회복에도움이 되며 구연산과 유기산도 함유되어 있어체..
이번 꿀정보는 가지효능입니다.반찬으로 흔하게 볼 수 있는 가지는 수분이 많으며,물컹한 식감과 독특한 맛이 호불호가 갈리는 채소중하나인 것 같습니다. 가지는 고온성 작물로 우리나라의여름에 어울리는 열매채소 입니다. 햇볕이 좋은 7,8월이되면 아주 잘 자라고 열매도 많이 맺습니다.현재 최대 생산지는 중국이지만 이탈리아, 터키를비롯한 이집트, 일본에서도 대규모로 생산하고 있습니다.가지는 가지 몸통에도 좋은 효능들이 있지만 가지를꼭지를 달인 즙, 가지꼭지의 구이, 가루 등 다양하게이용해 섭취할 수 있습니다. 가지효능에 대해 자세한 내용은 이렇습니다. 첫번째 ★-눈건강-★ 로돕신이라는 성분은 눈의 망막에 있는 색소 단백질로활동이 둔해지면 눈이 쉽게 피료하고 시력이 떨어지는증상이 나타날 수 있는데 가지 같이 보라색..