지식뱅크 생활꿀팁

이번 꿀정보는 고등어효능입니다. 생선구이에중에 꽃 이라고 할수있는 고등어는 남녀노소 누구나 즐겨먹는 겨울철 식탁의 왕이라고 할수있습니다.9월에서11월 사이가 고등어 제철이여서 저렴한 가격에 품질도 좋고 맛도 좋고 크기도 큰 고등어를 쉽게 구할수있습니다. 성장기 아이와 수험생에게 매우좋은 생선입니다.대표적인 등푸른 생선인 고등어에는 EPA와 DHA가 풍부해 기억력저하를 예방할수있어 어른아이 할것없이 모두에게 좋습니다.고등어요리는 보통 구워먹거나 튀김,조림류로 많이 먹는데 최근에는 회로도 먹습니다.하지만 고등어는 쉽게 부패되고 히스타민이라는 유해성분 때문에 잘못먹으면 장염에 걸릴수 있어 되도록이면 익혀먹는것이 좋습니다.보관은 냉동으로 보관해주세요. 고등어효능에 대해 자세한 내용은 이렇습니다. 첫번째 ★-면역..