지식뱅크 생활꿀팁

이번 건강 꿀 정보는 옥수수효능입니다. 맛도 좋고 향도 좋고 활용성이 워낙에 좋은 옥수수는 5000년전 중남미에서 재배되어 온 곡물 입니다.자생력이 워낙에 좋아서 식량으로도 좋았고 현재도 식재료로 엄청나게 많이 활용되고 있습니다.옥수수는 우리가 요리할때 꼭 쓰는 기름으로도 만들어 사용하지만 최근에는 기술이 좋아 바이오 연료의 원료로 사용될 정도입니다.옥수수의 제철은 보통 6월에서 8월정도 입니다. 하지만 날씨가 더워지고 있어 5월에도 영양과 맛이 제철 옥수수와 차이가 없을정도 입니다.옥수수의 주된 영양소는 탄수화물,단백질,식이섬유,비타민,무기질 입니다. 워낙에 옥수수 효능에 대해 잘못된 정보가 많다 보니 정확한 팩트로만 적어보겠습니다. 첫 번째 ★ 다이어트 ★ 옥수수 효능의 첫번째는 바로 다이어트 입니다..

이번 건강 꿀 정보는 메밀효능입니다. 메밀의 아시아쪽이 원산지인 곡물 입니다.제철 보통 9월에서 ~ 11월 이지만 요즘에는 냉동기술이 워낙에 좋아서 사계절 언제든지 먹을수 있습니다.그래도 제철에 먹는 메밀이 가장 맛과 영양이 최상품 입니다.재배로는 기원전 2000년경부터 중국에서 재배가 시작됐고,한국은 고려시대 부터 재배가 시작 되었다고 합니다.가난한 시절이였던 과거에는 쌀은 굉장히 귀한 곡물이여서 비교적 저렴한 메밀이 주식 이였던 시절도 있었습니다. 메밀의 주된 영양소는 쌀이나 밀보다는 섬유질이 굉장히 풍부하고 칼로리가 워낙에 낮아서 다이어트 식품으로도 늘 인기인 곡물 입니다.다른 영양소로는 비타민C,B군,플라보노이드,폴리페놀 같은 성분도 많습니다.메밀 섭취방법은 가장 대표적인것은 여름철에 시원하고 짭..

이번 건강 꿀 정보는 강남콩 효능입니다. 콩은 밭에서 나는 고기로 단백질 함량이 높고 고기가 무조건 안 좋은 것은 아니지만 지방도 많이 있고 맛있다 보니 과식을 하게 되다 보니 건강에 좋다고만은 할 수 없습니다. 하지만 강낭콩 같은 경우에는 많이 섭취하면 할수록 좋은 콩 중에 하나인데요. 강낭콩에는 단백질뿐만 아니라 비타민, 미네랄, 섬유질까지 풍부해 최고의 식재료 중 하나입니다. 강낭콩은 원래 멕시코와 중남미에서 자생하는 콩이였는데 16세기에는 스페인으로, 19세기에 말에나 한국에 와 재배되기 시작했습니다. 강낭콩은 특히 다른 콩보다도 단백질 함량이 가장 높은 콩으로 알려져 있습니다.강남콩 vs 강낭콩 저 같은경우에는 강남콩이 하도 입에 붙어서 당연히 강남콩인 줄 알았는데요. 표준어로는 "강낭콩"이 맞..

이번 건강 꿀 정보는 보리 효능입니다. 보리는 세계 4대 작물 중 하나라고 할 정도로 몸에 좋은 작물입니다. 보리는 재배 역사가 가장 오랜 작물 중 하나이며, 우리나라에서는 쌀 다음가는 주식(主食) 곡물입니다. 중부 유럽이나 이집트의 석기시대 유물에서 보리가 발견되었기 때문에 보리는 약 1만 년 전에 재배가 시작되었을 것이라고 추정하고 있습니다. 하지만 요즘은 쌀이 풍족하고 식생활이 서구화됨에 따라 보리 소비는 감소되었는데요. 다시 보리 소비가 늘고 있는데요. 그 이유는 당연히 보리 효능이 좋아서입니다. 우리가 주식으로 먹는 쌀에 비해 소화가 빨라 쌀밥 50g을 소화하는 데 대략 1시간 30분이 걸리는 반면, 보리밥은 같은 시간에 100g을 소화시킨다고 합니다. 그만큼 위에 부담이 적으니 소화도 잘되고 ..

이번 건강 꿀 정보는 완두콩 효능입니다. 콩은 종류에 상관없이 완전식품이라고 불릴 정도로 영양가 면에서 최고입니다. 다만 식감이 생각보다 텁텁하고 불편해서 섭취량이 부족할 뿐 콩자체 만으로는 문제가 없는 매우 좋은 식재료입니다. 완두콩은 육류대체 식품이라고 할 정도로 단백질 함량도 높으며 채식주의자 식당에서 빼먹지 않는 좋은 단백질 공급원입니다. 완두콩은 고대로부터 인류의 식량으로 사용되어 온 콩류 중 하나입니다. 무려 5000년 이상 전에도 인류의 식단에 포함되었고 현재도 많은 식단에 포함되는 만큼 건강에 좋다는 의미 이기도 합니다. 완두콩 효능이라고 검색하셔서 오셨을 확률이 높으셨을텐데요.완두콩만의 특별한 효능은 딱히 없다고 합니다.다만 과학적 연구결과는 수시로 달라질 수 있기에 참고만 하시길 바랍니..