지식뱅크 생활꿀팁

이번 꿀정보는 된장효능입니다. 고추장의 라이벌 이기도 하고 한국의 버터라고 할수도 있는 된장은 우리 조상님들의 단백질 공급식품이였습니다.김치와 같이 항암작용이 뛰어난 발효식품으로도 알려져있습니다.된장효능이 얼마나 좋으면 세계인들도 점점 관심을 갖기 시작했습니다. 된장은 영양은 물론 잡내제거에 탁월하고 맛도 좋아 대한민국의 식단으로 쉽게 접할 수 있는 재료중 하나입니다. 특히 된장은 콩의 풍부한 영양소 뿐만 아니라 숙성되는 과정에서 영양성분들이 더해져 건강에 좋은 식품입니다. 된장효능에 대해 자세한 내용은 이렇습니다. 첫번째 ★-뇌건강-★ 된장에는 납두균, 레시틴 등의 성분이 풍부하게 함유되어 있어 뇌를 건강하게 해주고, 뇌를 활성화시켜 치매예방, 뇌 발달에 도움이 됩니다. 성장기 어린이들과 노인분들이 된..