지식뱅크 생활꿀팁

이번 건강 꿀 정보는 생블루베리 효능입니다. 슈퍼푸드 중에서도 슈퍼푸드인 생블루베리는 북아메리카 원산지의 과일(열매)입니다. 북미 인디언들은 옛날부터 블루베리를 식품으로 사용하였으며, 열매와 잎의 진액은 괴혈병, 당뇨병, 비뇨기 질환 등의 치료에 사용했다고 합니다. 생각보다 역사가 짧습니다. 제2차 세계대전 때 영국의 공군 조종사가 생블루베리를 먹고 눈이 좋아졌다는 이야기를 듣고 연구를 시작해 시력 개선에 효과가 있다는 것을 과학적으로 증명했다고 합니다. 그리고 생블루베리가 블루베리랑 다른 품종이 아니라 같은 겁니다. 생블루베리와 냉동블루베리의 차이라고 보시면 되겠습니다. 모든 과일이나 열매가 그렇듯이 생것 날것 그대로가 좋은데요.아무래도 신선도의 문제 때문에 생블루베리를 섭취할 수가 없을 때는 냉동블루..