생블루베리 효능 5가지와 팩트

이번 건강 꿀 정보는 생블루베리 효능입니다.

슈퍼푸드 중에서도 슈퍼푸드인 생블루베리는 북아메리카 원산지의 과일(열매)입니다. 북미 인디언들은 옛날부터 블루베리를 식품으로 사용하였으며, 열매와 잎의 진액은 괴혈병, 당뇨병, 비뇨기 질환 등의 치료에 사용했다고 합니다. 생각보다 역사가 짧습니다. 제2차 세계대전 때 영국의 공군 조종사가 생블루베리를 먹고 눈이 좋아졌다는 이야기를 듣고 연구를 시작해 시력 개선에 효과가 있다는 것을 과학적으로 증명했다고 합니다. 그리고 생블루베리가 블루베리랑 다른 품종이 아니라 같은 겁니다. 생블루베리와 냉동블루베리의 차이라고 보시면 되겠습니다.

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모든 과일이나 열매가 그렇듯이 생것 날것 그대로가 좋은데요.아무래도 신선도의 문제 때문에 생블루베리를 섭취할 수가 없을 때는 냉동블루베리를 드셔도 상관없습니다. 보통 생블루베리는 유통기간이 수확 후 1~2주 내외로 제한된 기간에 섭취해야 되는 반면에 냉동블루베리를 수개월 이상 섭취가 가능합니다. 다만 영양소 손실면에서는 생블루베리가 당연히 좋습니다. 하지만 심각할 정도의 영양손실은 없다고 하니 편하게 드시면 되겠습니다.

워낙에 생블루베리 효능에 대해 잘못된 정보가 많다 보니 정확한 팩트로만 적어보겠습니다.
 생블루베리 효능은 이렇습니다

첫 번째 ★ 눈 건강 ★

슈퍼푸드 중 최고의 베리라고 하는 생블루베리가 눈건강에 좋다는 이야기를 한번쯤 들어 보셨을 겁니다. 지금 이 글을 볼 때도 PC나 스마트폰 등으로 각종 전자파가 나오는 기기들로 보고 계실 텐데요. 그래서 날이 가면 갈수록 안경을 끼거나 라식, 라섹 수술 하는 비율이 매년 늘어가고 있습니다. 심지어 요즘 어린아이들이 안경을 맞추는 나이가 점점 빨라지고 있습니다. 이러한 눈건강을 지켜주는 열매가 바로 생블루베리입니다. 생블루베리에 루테인과 제아잔틴은 매우 풍부하게 함유 되어 있는데 눈 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 조직이 손상되지 않게 보호해 주고, 황반의 손상을 막아주는 항산화 영양소이기도 합니다. 노화로 인한 눈 질환의 위험을 줄이는데 까지 도움을 줍니다.

두 번째 ★ 암 예방★

뜬금없이 찾아와서 한순간에 삶을 무너트리는 병,바로 암이죠. 생블루베리에는 비타민 C 및 플라보노이드를 함유한 엘라그산이 함유 되어 있습니다. 엘라그산 성분은 우리 세포의 DNA를 파괴하는 효소를 억제하는 효과가 있어서 블루베리를 꾸준히 섭취하면 암예방은 물론 치료에도 효과가 있었다는 이야기가 많습니다.

세 번째 ★ 뇌 건강 ★

 술,담배,불규칙한 식습관과 수면등으로 조기치매 환자가 매년 늘어나고 있습니다. 이러한 치매예방과 뇌 건강에 도움 되는 식품이 바로 생블루베리입니다. 신체 산화 스트레스는 뇌의 노화 과정을 가속화시켜 뇌 기능에 부정적인 영향을 미칠 수 있는데 한 실험에서 블루베리를 지속적으로 섭취한 결과 뇌 기능 지표들이 개선되었다는 결과가 있었습니다. 서양에서 아침 식탁에 꼭 올라오는 과일 중 하나입니다.우스갯소리로 미국에서 천재가 많이 나오는 이유가 생블루베리 때문이라는 말도 있습니다.

네 번째 ★ 당뇨예방 ★

당뇨는 소리없이 다가오는 죽음이라고 할 정도로 매우 무서운 병입니다. 평상시에는 정말 정상적입니다. 그런데 갑자기 어느 날 무슨 일이 어떻게 생길지 모르기 때문에 무서운 병입니다. 현재까지 나와있는 치료법은 관리밖에 없습니다. 그것도 완치가 아니라 현상유지인 거죠. 생블루베리에는 인슐린 저항성을 개선하는데 도움을 주는 안토시아닌 성분이 풍부해 당뇨예방은 물론 당뇨병 환자가 안전하게 섭취해도 되는 몇 안 되는 식품입니다. 생블루베리에는 100그램당 9~14 그램정도의 천연 당이 함유되어있습니다.

다섯 번째 ★ 면역력 증진 ★

생블루베리는 슈퍼푸드인 만큼 다양한 효능이 있는데 슈퍼푸드하면 떠오르는 대표적인 효능은 바로 면역력 증진 및 개선입니다. 생블루베리에는 페놀, 안토시아닌 및 플라보노이드가 풍부해 감기는 물론 각종 질병에 대한 면역력을 키우는데 최고의 식품입니다.

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주의점 및 부작용
아무리 좋은 슈퍼푸드라도 많이 먹으면 독이 될 수 있습니다. 블루베리 적정 섭취량은 일반적으로 성인의 경우 하루에 1/2~1 컵(약 120-240g) 정도의 신선한 블루베리를 섭취하는 것이 권장됩니다. 10~30개 정도인데요. 이것도 개인의 신체상태, 영양 요구량, 활동 수준에 따라 달라질 수 있으니 참고만 하시길 바랍니다.

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블루베리효능 6가지 꿀정보

과거 구버전은 참고 삼아 보시길 바랍니다.

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과유불급이라고 어떤 것이든 지나치게 먹으면 독이 될 수 있습니다. 적당히 드시고 행복한 날들만 가득하시길 기도 하겠습니다.
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