지식뱅크 생활꿀팁

이번 건강 꿀 정보는 오이 효능입니다. 아삭아삭한 식감에 반찬으로 먹으면 갈증해소 되는 느낌도 있어서 퍽퍽한 반찬과 먹을 때 참 좋은데요. 생각보다 오이를 싫어하시는 분들이 많더라고요. 오이의 제철은 5월에서~9월 정도여서 이때 수확한 오이가 가장 맛있고 단단합니다. 그런데 요즘은 하우스 재배가 워낙 잘되어있어서 사계절 언제든지 맛있게 먹을 수 있습니다. 그래도 오이는 여름이 가장 맛있는 시기입니다. 오이가 무려 기원전 3000년경 인도에 처음 재배된 사실을 알고 계셨나요? 정말 오랫동안 식재료로 써왔고 생존해 온 식물이라는 게 참 놀랍습니다. 오이가 맛이 약간 비어있는 맛이고 심심하다보니 효능이 별로 없다고 느끼실 수 있는데요. 오이의 효능은 생각보다 다양합니다. 일단 오이의 주 영양성분은 비타민K, ..