지식뱅크 생활꿀팁

이번 꿀정보는 아귀효능입니다.아귀는 보기에 못생기고 무섭게 생겼는데요 담백한 맛이일품인 생선중 하나 입니다. 예전에 어부들이 아귀를 잡으면그냥 버렸다고 합니다. 아귀는 살이 단단하고 몸의 색이검으며 냄새가 나지 않는 것이 싱싱하다고 합니다.저는 생선을 좋아하지 않지만 아귀찜은 없어서 못먹을 정도로매우 좋아합니다. 아귀찜의 부드러운 살을 콩나물과 함께고추냉이 간장 양념에 찍어먹으면 매우 맛있습니다. 아귀는 살, 아가미, 내장, 난소, 꼬리지느러미, 껍질 등을모두 먹을 수 있어 찜이나 매운탕 재료로 많이 요리해 섭취합니다.특히 무랑 궁합이 아주 잘 맞는데요 무에 함유되어 있는단백질 분해효소가 아귀의 소화를 돕고 비타민C를 보충해준다고 합니다. 아귀의 효능이 무엇이 있는지 알아보겠습니다. 아귀효능에 대해 자세..

이번 꿀정보는 장어효능입니다.장어는 한국에서도 남성분들에게 좋다, 힘이 불끈불끈 솟는다,허약 체질에 좋다 라고 합니다. 일본에서도 오랫동안 전설적인'스테미나'의 원천으로 높은 평가를 받아왔는데요 장어는단백질과 비타민A 함량이 높아 일본에서는 보양식으로 장어를섭취한다고 합니다. 장어가 스태미나 식품이 된 것은 가죽을 벗겨내도 한참 동안 살아서 '꼼지락 꼼지락' 움직이는 모습을 힘이좋다고 받아들였기 때문이라고 합니다. 주로 장어는 양념을 하여 구워 먹거나 찜 또는 튀김으로 해서 먹고덮밥류에도 쓰입니다. 특유의 비린맛을 제거하기 위해 생강과청주가 많이 쓰이고 있습니다. 또 장어에는 어떤 효능들이 있는지알아보겠습니다. 장어효능에 대해 자세한 내용은 이렇습니다. 첫번째 ★-눈건강-★ 장어는 소고기의 200배 정도..