지식뱅크 생활꿀팁

이번 건강 꿀 정보는 풍천장어효능입니다. 사진만 봐도 군침이 돌고 건강해지는 음식입니다.사과하면 대구,녹차하면 보성이듯이 장어하면 풍천장어 라고 하는데요.그이유가 풍천항은 장어의 서식지로 유명한 곳입니다.역사또한 매우 오래 되었는데요.조선 후기에는 문인 이덕문은 풍천장어의 맛이 매우 좋다 라는 기록도 있을 정도 입니다.풍천장어와 일반장어의 차이점은 지방함량이 더 높아 더 고소하고 육질이 부드럽습니다.장어 특유의 향도 더 진하고 맛도 진합니다. 풍천장어는 보통 5월~9월이 가장 맛있는 시기 입니다.이때 잡히는 장어가 영양가나 살도 많이 올라온 상태여서 최고의 품질을 자랑 합니다.장어는 주로 구워서 먹는게 일반적이고 탕이나 회,튀김,즙 등으로 다양한 요리법이 있습니다.워낙에 풍천장어효능에 대해 잘못된 정보가..