지식뱅크 생활꿀팁

이번 건강 꿀 정보는 한치효능입니다. 한치는 꼴뚜기의 일종이기도 하고 오징어의 일종으로 일반 오징어보다는 식감이 더 탱글하고 비린내가 덜한게 특징입니다.그래서 일반 오징어보다는 가격도 조금더 나가고 한단계 높은 식재료 입니다.제철은 보통 초여름인 6월에서 8월에 제일 많이 잡히고 영양가가 높습니다.한치는 오징어와 비슷해 요리법도 거의 같다고 보셔도 됩니다.주로 회나 데쳐서 먹고 찜이나 탕 어디든 쉽게 사용할수 있는 식재료 입니다. 한치가 맛도 좋지만 영양가 면에서도 매우 좋습니다.잡히는곳은 주로 제주도 쪽해서 잡히는 오징어 입니다.워낙에 한치 효능에 대해 잘못된 정보가 많다 보니 정확한 팩트로만 적어보겠습니다. 첫 번째 ★ 다이어트 ★ 한치는 100g당 약 80칼로리로 매우 저칼로리 식재료 입니다.게다가..

이번 건강 꿀 정보는 복분자효능입니다. 남성의 정력을 복돋아 준다는 뜻의 복분자는 임금님도 먹었던 귀한 과일이였습니다.중국이 원산지인 과일이며,예로부터 정력에 좋다는것으로 알려져 있어서 신혼부부들이 꼭 먹는 술 중에 하나 입니다.복분자의 제철은 주로 7월과8월이지만 요즘에는 하우스재배 기술과 따뜻해진 날씨로 6월에도 제철수준의 맛과 영양을 가지고 있습니다.복분자의 모양이 산딸기 처럼 생기기도 했고 요강을 뒤집어 놓은 모양이여서 정력에 좋다는 말도 있습니다. 영어로는 Korean blackberry 라고 부르고 섭취방법은 주로 술로 많이 먹지만 생으로 먹어도 충분히 맛있습니다.잼으로도 나오고 차로도 먹습니다.복분자가 정력에 좋다는 이야기는 알고 있지만 사실 영양가가 풍부한 과일입니다.각종 비타민,철분,칼슘..

이번 건강 꿀 정보는 산딸기효능입니다. 산딸기는 이름 그대로 원래 산에서 볼수 있는 딸기 입니다.보통 하우스 재배로 먹는 딸기와는 다르게 산딸기는 자생력이 뛰어난 과일로 예로부터 산에서 아주 귀한 먹거리 였습니다.보기만 해도 입맛이 돌고 이쁘게 생겨서 막 먹고 싶은 산딸기는 보기에만 좋은게 아니라 효능도 굉장히 많습니다.일단 주된 영양소로는 비타민C와 식이섬유가 대표적이고 안토시아닌,칼륨,칼슘,철분 같은 성분도 많이 함유되어 있습니다. 산딸기는 비교적 늦게 발견된 먹거리 입니다.유럽 15세기에 처음 발견 되었고 우리나라는 20세기초에 들어왔으며, 재배는 수원의 한 대학에서 처음으로 재배된것이 시초라고 할정도로 역사가 길지 않습니다.산딸기의 제철은 6월에서~7월에 대부분 이지만 하우스재배 기술이 워낙에 좋..

이번 건강 꿀 정보는 고구마순 효능입니다. 고구마순이란 고구마의 줄기와 잎을 말합니다.고구마순은 우리나라에서는 먹지만 해외에서는 그렇게 많이 먹지 않았습니다.그런데 최근에 고구마순의 효능도 좋고 다양한 요리법이 다오다보니 태국이나,일본,중국 같은 아시아 권에서는 볶음이나 조림 샐러드로 많이 먹습니다. 고구마순의 제철은 보통 봄과 가을로 3월~5월,9월~11월까지 이고 하우스재배 기술이나 냉동기술이 뛰어난 요즘에는 언제든 먹을수 있습니다.고구마순은 영양가가 굉장히 많은 채소 입니다.주된 영양소로는 칼륨,비타민A와 C,식이섬유,철,칼슘,아연등이 매우 풍부해 효능도 굉장히 다양합니다.워낙에 고구마순 효능에 대해 잘못된 정보가 많다 보니 정확한 팩트로만 적어보겠습니다. 첫 번째 ★ 다이어트 ★ 고구마순의 대표적..

이번 건강 꿀 정보는 납작복숭아효능입니다. 납작복숭아라고 처음 들어보셨을텐데요.납작복숭아란 복숭아의 한종류로 원산지가 프랑스 입니다.사진과 같이 베이글처럼도 생겼고 복숭아가 납작해진 모양을 한 복숭아 입니다.일반 복숭아랑 납작복숭아의 차이는 단순하게 생김새만은 아닙니다.납작복숭아는 일반복숭아보다 당보다가 높고 향이 더 진하고 깊습니다.영양면으로도 일반복숭아보다는 칼륨과 비타민C가 더 풍부하게 들어 있습니다.재배는 원산지인 프랑스나 이탈리아,스페인 같은 유럽권에서 주로 재배 됐지만 한국에서도 현재 재배되고 있습니다. 영어로도 flat peaches인 납작복숭아는 일반복숭아보다는 조금더 빨리 성장해서 여름철에 빨리 만나볼수 있습니다.납작복숭아의 제철은 주로 6월~8월 입니다.하지만 요즘에는 온난화로 날씨가 ..

이번 건강 꿀 정보는 밴댕이효능입니다. 밴댕이는 조선시대부터 임금님에게 바치는 아주 귀한 진상품중 하나였고 서민들에게도 아주 중요한 식량이 였습니다.최근에는 수질오염이나 온난화로 먹기 힘든 생선중 하나 입니다.언제든 먹을수는 있지만 역시나 제철에 먹는 밴댕이가 가장 영양가 있고 맛있습니다.밴댕이의 제철은 주로 5월에서 7월로 지금이 가장 맛있는 시기 입니다.밴댕이랑 디포리랑 헷갈리시는 분들이 있으실텐데요.같은 생선 입니다.디포리가 밴댕이보다 조금 커서 그렇게 생각하실수도 있는데요.디포리는 밴댕이를 말릴때 내장을 빼지 않고 말려서 다르다고 느끼셨을수도 있습니다.밴댕이를 말리면 디포리가 됩니다. 밴댕이의 주된 영양소는 칼륨,비타민D,철분,단백질이며 특히 100g당 17g 정도로 굉장히 고단백 식재료 입니다...

이번 건강 꿀 정보는 풍천장어효능입니다. 사진만 봐도 군침이 돌고 건강해지는 음식입니다.사과하면 대구,녹차하면 보성이듯이 장어하면 풍천장어 라고 하는데요.그이유가 풍천항은 장어의 서식지로 유명한 곳입니다.역사또한 매우 오래 되었는데요.조선 후기에는 문인 이덕문은 풍천장어의 맛이 매우 좋다 라는 기록도 있을 정도 입니다.풍천장어와 일반장어의 차이점은 지방함량이 더 높아 더 고소하고 육질이 부드럽습니다.장어 특유의 향도 더 진하고 맛도 진합니다. 풍천장어는 보통 5월~9월이 가장 맛있는 시기 입니다.이때 잡히는 장어가 영양가나 살도 많이 올라온 상태여서 최고의 품질을 자랑 합니다.장어는 주로 구워서 먹는게 일반적이고 탕이나 회,튀김,즙 등으로 다양한 요리법이 있습니다.워낙에 풍천장어효능에 대해 잘못된 정보가..