지식뱅크 생활꿀팁

이번 건강 꿀 정보는 메밀효능입니다. 메밀의 아시아쪽이 원산지인 곡물 입니다.제철 보통 9월에서 ~ 11월 이지만 요즘에는 냉동기술이 워낙에 좋아서 사계절 언제든지 먹을수 있습니다.그래도 제철에 먹는 메밀이 가장 맛과 영양이 최상품 입니다.재배로는 기원전 2000년경부터 중국에서 재배가 시작됐고,한국은 고려시대 부터 재배가 시작 되었다고 합니다.가난한 시절이였던 과거에는 쌀은 굉장히 귀한 곡물이여서 비교적 저렴한 메밀이 주식 이였던 시절도 있었습니다. 메밀의 주된 영양소는 쌀이나 밀보다는 섬유질이 굉장히 풍부하고 칼로리가 워낙에 낮아서 다이어트 식품으로도 늘 인기인 곡물 입니다.다른 영양소로는 비타민C,B군,플라보노이드,폴리페놀 같은 성분도 많습니다.메밀 섭취방법은 가장 대표적인것은 여름철에 시원하고 짭..

이번 건강 꿀 정보는 오디효능입니다. 오디는 장미과에 속하는 낙엽성 관목으로 우리가 알고있는 뽕나무의 열매 입니다.예로부터 오디는 장수와 건강의 열매로 불릴만큼 영양소도 많고 영양소가 많은 만큼 효능도 굉장히 많습니다.오디의 제철은 보통 6월~8월 입니다.그러나 지구온난화로 날씨가 점점 더워져 5월~9월까지 잡기도 합니다.중국이 원산지 이며,한국에서도 쉽게 구할수 있고 오디는 주로 생으로 먹거나 한약재로 많이 쓰입니다.오디는 동의보감에 실릴정도로 그 효과가 뛰어 납니다.동의보감에는 혈액을 보하고 뼈를 튼튼하게 해주고,위장의 기운을 돕는다고 나와있습니다. 요즘에는 잼이나 술로도 담궈 먹기도 합니다.오디에 대표적인 영양소로는 칼륨,철분.비타민C,베타카로틴,안토시아닌,루틴,트립토판 등의 성분이 있습니다.워낙에..

이번 건강 꿀 정보는 체리효능입니다. 체리는 5월~7월 제철인 과일입니다.체리는 지금도 굉장히 비싸고 귀한데요.주로 케익에서나 한두개 먹지 대중적인 과일인 사과나 귤 보다는 판매량이 적어서 인지 몇개 없는데도 만원대가 금방 넘어 갑니다.체리는 원래 중앙아시아나 중동에서 자생하는 과일이였고 기원전 무려 7000년경부터 재배되기 시작했습니다.지금도 비싸지만 고대그리스나 로마 시절에는 더욱귀해서 귀족들이나 왕들만 먹을수 있었습니다. 보기만 해도 먹음직스럽고 시큼한 체리는 다양한 영양소가 많아 어린아이나 임산부에게 특히 좋은데요.비타민C 뿐만 아니라 A도 풍부하고 폴리페놀과 안토시아닌 같은 항산화 성분도 매우 풍부한 과일 입니다.체리는 주로 생으로 먹거나 설탕에 절여 케익에 토핑으로 올라갑니다.최근에는 주스나 ..

이번 건강 꿀 정보는 살구효능입니다. 보기만 해도 시큼달콤한 살구는 5월~6월이 제철인 과일입니다.중국이 원산지이며,봄에는 특히 더 수확이 잘됩니다.중국이 원산지 이다 보니 한약재로도 많이 쓰였고 지금도 많이 쓰입니다.과일 그 자체로 많이 먹었지만 요즘에는 잼이나 젤리로도 많이 먹습니다. 먹기도 좋고 보기도 좋은 살구는 영양소가 굉장히 많은 과일로 알려져 있습니다.비타민A와비타민C 그리고 비타민E까지 풍부하며 칼륨과 식이섬유,베타카로틴등 다양한 영양소가 풍부해 봄과 여름철에 최고의 제철 과일입니다.워낙에 살구효능에 대해 잘못된 정보가 많다 보니 정확한 팩트로만 적어보겠습니다. 첫 번째 ★ 눈건강 ★ 스마트폰의 시대에 살고 있는 요즘은 어린아이도 태어나서 보는것들이 바로 스마트폰입니다.육아할때 유아채널,유..

이번 건강 꿀 정보는 앵두효능 입니다. 앵두는 한국의 체리라고 불립니다.앵두의 제철은 주로 5월~6월까지 인데 날이 더워져서 7월~8월로 제철이 점점 바뀌고 있습니다.새콤달콤해 기운없는 여름철에 생기를 돋게 하는 과일입니다.앵두의 유래는 좀 특이한데요.꾀꼬리가 잘먹고 생김새가 복숭아랑 비슷해서 "앵도" 라는 이름에서 유래 되었다고 합니다.앵두는 주로 생으로 먹는게 일반적이나 요즘에는 잼이나 젤리,술 등으로도 많이 먹습니다. 앵두는 고대 로마시대때 부터 먹기 시작했는데요.이쁘기만 한 과일이 아니라 영양과 효능이 굉장히 많은 과일입니다.비타민이 매우 풍부하며,식이섬유,칼륨,베타카로틴,폴리페놀 같은 성분도 굉장히 많아 우리몸에 매우 좋은 과일입니다.워낙에 앵두효능에 대해 잘못된 정보가 많다 보니 정확한 팩트로..

이번 건강 꿀 정보는 마늘효능입니다. 최고의 슈퍼푸드 마늘은 역사가 굉장히 오래 되었습니다.처음 재배 된것은 무려 약 6000년 전으로 추정되고,고대 이집트나 로마,그리스에서는 약재나 향신료로 사용되었습니다.한국에서는 절대적으로 거의 모든 요리에 들어갈 정도이고 요즘에는 외국에서도 마늘을 즐겨 먹을정도 입니다.맛이나 향도 있지만 워낙에 효능이 좋은것으로 알려져 있습니다. 마늘의 제철은 7월~9월 사이 이지만 요즘에는 제철이라는 개념이 사라질 정도로 스마트팜이나 하우스재배 기술이 워낙 좋고 냉동,냉장 기술이 좋아 365일 좋은품질의 마늘을 구할수 있습니다.마늘의 대표적인 영양소는 비타민B6,구리,아연,망간,셀레늄,칼슘,칼륨,철분,마그네슘 까지 굉장히 많은 영양소가 있습니다.영양소도 풍부해서 효능도 매우 많..

이번 건강 꿀 정보는 감자효능 입니다. 감자는 신이 주신 야채가 아닌가 싶습니다.전세계들이 가장좋아 하는 재료이고,가장 많이 재배해서 먹는 야채 입니다.감자의 제철은 6월에서 10월 정도라고 하는데 요즘에는 워낙에 스마트팜이나 하우스재배 기술이 좋아서 1년 365일 언제든 먹을수 있습니다.그래도 6월~10월에 수확한 햇감자는 비타민C가 사과보다 무려 3배정도가 많다고 하니 제철에 더 많이 먹으면 좋습니다.감자는 전세계 기준 요리법이 수백가지가 넘을정도로 다양한 요리 방법이 있습니다.감자그라탕.감자볶음.감자조림.감자국.감자튀김 등 감자뒤에 어떤 이름을 붙이던 요리가 되는 마법의 재료 입니다.이런 마법의 재료는 요리법만 많은게 아니라 영양소까지 매우 풍부합니다.감자에는 우리 몸에 건강한 탄수화물과 단백질 그..