지식뱅크 생활꿀팁

이번 꿀정보는 7월제철음식입니다. 7월은 기온변화가 크고 많은 비가 올 때가 있으며, 무더운 날씨가시작됩니다. 또한 낮이 가장 긴 하지에 접어드는 시기 이기도 합니다.이럴 때 음식 섭취를 잘해야 하는데요 제철에 자란 음식이 영양가도높고 맛도 좋습니다.무더위를 이길 수 있는 제철음식을 궁금해 하지 않으신가요??여름하면 떠오르는 과일은 수박 인것 같은데요 어떤 음식들이있는지 알아보겠습니다. 7월제철음식에 대해 자세한 내용은 이렇습니다. 첫번째 ★-토마토-★ 토마토는 상큼하고 신맛이 식욕을 자극하기도 하는데요생으로 먹어도 맛있고, 익혀 먹으면 영양소 흡수육이 훨씬높다고 합니다. 또한 토마토는 슈퍼푸드로 뇌졸중과 심근경색같은 질환을 예방하는데 탁월하고 다양한 영양소도 풍부하여전세계인들이 즐겨먹는 식품중 하나입니..

이번 꿀정보는 골든베리효능입니다.골든베리는 조금 생소한 과일인데요 요즘은 견과류 식으로 말려서하루 견과처럼 간편하게 섭취할 수 있도록 나오기도 하는데요요즘 건강상 이로운 여러가지 영양소와 항산화물질이 풍부하게함유되어 슈퍼푸드로 떠오르고 있습니다. 골든베리 열매는 얋은 막에 둘러 쌓여있는데요 막을 벗겨내고안쪽에 있는 황금색 과실을 먹는건데요 황금색 토마토처럼 생겼고,잘 익었을 수록 황금빛이 선명하며, 말린 골든베리는 오랜지빛 건포도처럼 생겼습니다. 골든베리효능에 대해 자세한 내용은 이렇습니다. 첫번째 ★-다이어트-★ 골든베리는 칼로리가 낮으며 식이섬유가 풍부하게 함유되어있어 적은 양을 섭취해도 포만감을 느낄 수 있고 많은 영양소를섭취할 수 있습니다. 두번째 ★-염증감소-★ 골든베리에는 항산화 성분이 함유되..

이번 꿀정보는 해바라기씨효능입니다.해바라기씨하면 햄스터가 떠오르는데요 해바라기씨는 역사가 오래되었습니다. 처음에는 장식용으로만 재배되었다고 합니다. 해바라기유는러시아에서 가장 중요한 식용유로 사용되거 있는데요 북아메리카에서 널리재배되고 있습니다. 볶지 않은 해바라기 씨는 오독오독 씹는 맛이 있으며약간 기름지고, 볶은 해바라기씨는 맛이 더 진하고 토스트 향이 난다고 합니다. 해바라기씨는 색깔이 누렇고 통통하고 모양이 고른 것이 좋습니다.간식으로 섭취하기 아주 좋으며 요즘엔 제과, 제빵에도 많이 이용되고 있습니다. 해바라기씨는 칼로리가 높기 때문에 과다 섭취시비만이 될 확률이 높습니다. 또한 엽산 성분이 함유되어 있어과다 섭취하면 신장에 무리가 갈 수 있기 때문에 주의하여 섭취하는것이 좋습니다. 해바라기씨효..

이번 꿀정보는 피스타치오효능입니다. 피스타치오는 날 것으로 먹거나 과자, 아이스크림의 재료로 이용하는피스타치오의 열매로 지중해 연안 지경게서 재배해 왔으며, 터키,이란, 아프가니스탄에서 많이 자라고 있습니다. 열매는 달걀모양타원형이고 길이는 1.5cm 정도이며 붉은빛을 띤 노란색 인데요 어떻게보면 은행과 비슷하게 생긴것 같기도 합니다. 피스타치오는 요즘 정말 많이 찾는 견과류 중 하나인데요 아몬드보다 덜 쉽게 깨지고 덜 촉촉하지만, 특유의 풍비가 독특하고 맛있어사랑을 받고 있습니다. 피스타치오에는 어떤 효능이 있는지 알아보겠습니다. 피스타치오효능에 대해 자세한 내용은 이렇습니다. 첫번째 ★-다이어트-★ 피스타치오는 단백질의 함유량이 꽤 높습니다. 고단백질이긴하지만 저칼로리 식품으로 다른 견과류들 중에는 ..

이번 꿀정보는 콩비지효능입니다. 비지는 두부를 만들 때 짜고 남은 찌꺼기를 말합니다. 고소하고 담백한 맛이 특징인 비지는 주로 찌개나 전으로 이용되고 있습니다. 비지는 콩에 뛰어난 성분들을 함유하고 있기 때문에 콩 자체보다 더 효능이 좋다고 합니다. 옛날에는 비지를 공짜로 주기도 했었는데요 요즘에는 맛있고 건강에 좋아 그런지 마트에 파는것을 본 적이 있습니다. 김치찌개에 비지에 넣으면 정말 맛있는데요 비지에는 어떤 효능이 있는지 알아보겠습니다. 콩비지효능에 대해 자세한 내용은 이렇습니다. 첫번째 ★-다이어트-★ 콩비지는 칼로리가 낮을 뿐만 아니라 식이섬유와 단백질이 다량 함유되어 있어 포만감을 주어 식욕을 억제하는데 도움이 되며 다이어트, 체중 조절하시는 분들이 자주 섭취하시면 좋습니다. 두번째 ★-여성..

이번 꿀정보는 시래기효능입니다. 시래기는 뼈 해장국에서 자주 볼 수 있는 재료 중 하나인데요 푹 삶으면 부들부들하고 입속에 가득한 느낌을 줍니다. 시래기는 겨울철에 모자라기 쉬운 비타민과 미네랄 식이섬유소가 골고루 들어가 있어 건강에 좋으며 웰빙식품으로 우리나라 사람들이 좋아 합니다. 시래기는 싱싱한 무에서 나온 무청을 말린것이 좋으며. 풀기가 연하고 푸른빛을 띄며 잎이 연한 것이 좋습니다. 시래기는 어떤 국물 요리에 넣어 먹어도 맛있는데요 주로 된장국, 뼈해장국 외에도 나물무침, 조림 등의 요리에 이용되고 있습니다. 시래기는 신장 기능이 떨어지는 사람의 경우 시래기를 많이 섭취 하게 되면 시래기에 함유된 인 성분이 칼슘을 체외 배출시키게 되어 골다공증을 불러올 수 있기 때문에 섭취를 주의하는 것이 좋습..

이번 꿀정보는 레몬그라스효능입니다. 레몬그라스는 이름에서 느껴지듯이 레몬 향이 나는 허브의 한 종류 이며, 세계 3대 수프인 태국의 톰양쿵에 꼭! 들어가는 주요 재료 입니다. 레몬그라스의 정유는 약품, 향수, 비누, 린스, 캔디 등에 사용되고 있으며 요리에 쓰는 부위는 뿌리 쪽에서 가까운 하얀 부분인데 스프, 소스, 닭고기와 생선요리에 주로 쓰입니다. 레몬그라스는 알레르기를 유발하기도 해 섭취시 가슴통증과 염증, 가려움증을 느낀다면 섭취를 중단하는 것이 좋습니다. 또한 임산부, 수유중인분들은 섭취를 자제하는 것이 좋습니다. 레몬그라스효능에 대해 자세한 내용은 이렇습니다. 첫번째 ★-항암작용-★ 레몬그라스에는 시트랄이라는 성분이 함유되어 있는데요 이 성분은 정상세포에는 해를 끼치지 않고, 암세포만 골라서 ..